Healthy Pleasure Mix

Bakmix voor koekjes:

Goed voor 35 overheerlijke koekjes.

​

Wat heb je nodig?

1 eigeel, 80 gram kokosvet en 20 gram lauw water

​

Instructie: 

Meng de ingrediënten met 80 gram kokosvet, 1 eigeel. Voeg 20 gram lauw water geleidelijk aan toe tot je een stevig deeg bekomt. Kneed alles tot een deegbal. Strijk het deeg open op een bakplaat met bakpapier en zorg dat dit ongeveer 1 cm dik is. Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat het gebak eerst afkoelen zodat het kan verharden. Snij het nadien in porties.